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Ronco dei Tassi

Montona - Cormons

Storia

La filosofia di produzione aziendale si basa principalmente sulla rigorosa attenzione nella coltivazione e nei sistemi di allevamento del vigneto con controlli qualitativi e quantitativi che permettono di arrivare alla trasformazione dell’uva in cantina nel modo più sano e naturale possibile. Tutto ciò permette di riuscire a conservare al prodotto finale le caratteristiche e la qualità tipiche del frutto e del territorio da cui ha origine.

L’azienda viene oggi condotta a livello familiare assieme ai due figli Matteo ed Enrico e si sviluppa su una superficie di oltre 30 ettari di cui più di 18 a vigneto e i rimanenti a bosco. Dalla specifica presenza di alcune colonie di tassi che nel periodo in cui l’uva è matura diventano ghiotti consumatori dei grappoli più dolci e dalla particolare disposizione dei vigneti in terrazze ben esposte denominate “ronchi”, è nato il nome dell’azienda Ronco dei Tassi.

Ronco dei Tassi

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