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Olio Bio Extra vergine d'oliva Blend 0,25l

Terre di San Vito - Polignano a mare - Contrada Rascinuso
Olio Bio Extra vergine d'oliva Blend 0,25l Terre di San Vito

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Quantità

L'esperto dice

Cultivar: Coratina, Ogliarola, Favolosa

       Zona di produzione: Terra  di Bari

       Regione:Puglia

       Acidita: <0,50%

 Le olive vengono raccolte a mano direttamente dall'albero; questa modalità di raccolta, sicuramente più faticosa e più lunga, garantisce la selezione delle olive migliori, giunte allo stadio di maturazione ideale per il processo di molitura. La Molitura avviene entro le 24h dalla raccolta, a ciclo continuo con estrazione a freddo mediante procedimenti meccanici.



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