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NERO PURO

Masseria Duca D'Ascoli - Castelluccio dei Sauri
NERO PURO Masseria Duca D'Ascoli
  • NERO PURO Masseria Duca D'Ascoli

Formato

Quantità

L'esperto dice

Granato luminoso e appena trasparente, esalta accenti tradizionali con carattere ciliegioso e fumè e in seconda battuta un tocco floreale. Un tannino fine e sapido  e sentori ematici si fondono al palato, macchia mediterranea e toni agrumati in chiusura, con un discreto corpo e buona acidità.

Recensione a cura di: Vincenzo Scivetti



  • Nero di Troia
  • Rosso
  • 13
  • Carne
  • Pranzo Cena
  • Puglia
  • Fermo
  • IGP
  • Fruttato Floreale Fumé
  • Medio
  • Media
  • Cordone speronato Spalliera
  • 4500
  • Manuale
  • fermentazione a 28°C per 10 giorni; fermentazione malo-lattica spontanea
  • Acciaio Bottiglia
  • 20
  • 2012


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