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CAPOPOSTO

Alberto Longo - Lucera
CAPOPOSTO Alberto Longo
  • CAPOPOSTO Alberto Longo

Formato

Quantità





  • Negroamaro
  • Rosso
  • 13
  • Carne Primi piatti
  • Pranzo Cena
  • Puglia
  • Fermo
  • IGP
  • Fruttato
  • Medio
  • Media
  • Argilloso Calcareo
  • 5600
  • 80
  • macerazione e fermentazione in acciaio a temperatura controllata per 20 giorni con periodica sommersione del cappello; 2 rimontaggi giornalieri; delestage; fermentazione malolattica a Novemebre

  • Cemento Bottiglia


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